Tarta na kruchym cieście z botwinką i fetą

   Może nie jestem mistrzynią w ozdabianiu tarty ciastem kruchym na wierzchu, ale śmiało mogę się wytłumaczyć, że ta tarta nie musi wyglądać pięknie, bo w smaku jest prze-bos-ka. Sezon na botwinkę jest krótki, trzeba go wykorzystać w pełni. Do botwiny pasują proste smaki, takie jak kremowy ser feta (najlepszy byłby kozi, ale przyznaję z ręką na sercu, że o nim zapomniałam!). Farsz tarty zalałam masą jajeczną ze śmietaną, przykryłam paskami ciasta kruchego i upiekłam na złoto. Smakuje równie dobrze na gorąco jak na zimno, lecz po wyciągnięciu z pieca należy odczekać ok.10 minut, wówczas tarta będzie się lepiej (i ładniej, nie rozwali się) kroić.

Ciasto z kaszy manny z musem truskawkowym

   Ciasto bez pieczenia! Kruche ciasteczka na spodzie, kremowa masa śmietankowa z kaszy manny i delikatny mus truskawkowy ze słodką śmietanką, już brzmi świetnie! Ciasto jest bardzo proste, ale zajmuje troszkę czasu (ok.1 godziny), należy tylko poczekać, aż masa z kaszy manny ostygnie, a mus truskawkowy stężeje w lodówce. Słodką śmietankę można zastąpić mlekiem, wtedy deser stanie się mniej kaloryczny, ale umówmy się... śmietana i truskawki to klasyk :)

Sałatka ze szpinakiem, truskawkami, gruszką i serem blue

   Połączenie szpinaku, truskawek i sera pleśniowego może wydawać się nietrafione, ale właśnie dlatego, że składniki są tak różne, świetnie się razem komponują. Lekko goryczkowy szpinak, słodkie, orzeźwiające truskawki i mocny w smaku ser pleśniowy bardzo dobrze uzupełniają się,  a smak podkręca dressing z konfitury truskawkowej z odrobiną octu i grubo mielonego pieprzu. Sprawdźcie sami.

Sałatka z pomidorków cherry, czerwonej fasoli i fety

   Ta sałatka powstała przez kompletny przypadek - z przygotowań do grilla i przyrządzania innych potraw zostało trochę pomidorków cherry, pół puszki czerwonej fasoli, troszkę fety. Po dodaniu czerwonej cebuli, dressingu z musztardy i natki pietruszki (lub tak jak na zdjęciu - bazyli) powstała sałatka idealna na grilla, ale też świetny dodatek do mięs. Można ją zapakować do pojemnika i zabrać do pracy (należy ją przygotować jednak tuż przed wyjściem, aby pomidorki nie puściły zbyt dużo soku).

Kompot z rabarbaru i truskawek

   Czy pamiętacie ten jedyny w swoim rodzaju smak domowego kompotu? Chyba przyznacie mi rację, że na upalne dni nie ma nic lepszego niż szklaneczka tego schłodzonego napoju. Jesteśmy w środku sezonu na rabarbar, więc możecie go kupić bardzo łatwo (lub ładnie poprosić sąsiada/sąsiadkę, która ma rabarbar na działce). Polskie truskawki również już się pojawiły, a z nimi wszystko smakuje lepiej :) Do przygotowania wystarczą 4 składniki: truskawki, rabarbar, woda i odrobina cukru. Ewentualnie do smaku skórka i sok z cytryny.

Makaron ze szparagami, pomidorkami i fetą

   Siła tkwi w prostocie. Bardzo lubię gotować tylko z kilku składników, które uzupełniają się i tworzą danie idealne. Tak jest w tym przypadku - bardzo chrupiące szparagi (bo wrzucone na wrzątek tylko na minutę), słodkie pomidorki i kremowa feta. Lekkie danie na wiosenny obiad.

Cytrynowe risotto ze szparagami i szynką serrano

   Sezon na szparagi ucieka tak szybko, że trzeba korzystać z niego ile się da. Warto wiedzieć, że można jeść je w bardzo duuuużej ilości - 100g to tylko 18kcal. Mimo dużej zawartości wody i niskiej liczby kalorii, szparagi są bogate w kwas foliowy (Panie w ciąży!), witaminę C i E, wapń, fosfor i potas. Są więc idealne dla osób na diecie lub prowadzących zdrowy tryb życia. W mojej propozycji są głównym składnikiem, a towarzyszy im mocna w smaku szynka długo dojrzewająca oraz kremowe cytrynowe risotto. Lekkie, aromatyczne i pięknie wyglądające dania. Bo oko też trzeba nacieszyć :)

Pieczony łosoś z salsą z awokado i ananasa

   Coś dla miłośników łososia! Łosoś to jedna z moich ulubionych ryb, najbardziej lubię ją pieczoną lub grillowaną. Łosoś jest bardzo szybki w przygotowaniu - wystarczy skropić go cytryną, delikatnie przyprawić, obłożyć ziołami (świetnie pasuje koperek!) i wstawić na 10 minut do mocno nagrzanego piekarnika. Do tego coś lekkiego na przykład salsa z awokado i ananasa. Jeszcze dwa lata temu nie znosiłam ananasa, teraz jest to jeden z moich ulubionych owoców, smaki ciągle się zmieniają. W połączeniu z delikatnym i kremowym awokado, odrobiną oliwy i przypraw powstaje salsa, która wybucha smakiem :) Bardzo zdrowe danie - bez smażenia, zdrowe tłuszcze omega3, witaminy i odrobina słodyczy w ananasie - czego chcieć więcej?

Kasza orkiszowa z ciecierzycą, cukinią i marynowaną papryką

   Kasza z warzywami to jedno z tych dań, które zajmuje nam 30 minut w kuchni. Mieszankę warzyw możemy wybierać dowolnie - szpinak z pieczarkami, warzywa korzeniowe takie jak marchew czy seler, por, bakłażan, pomidory, szparagi itd itd, wybór jest bardzo duży. Cukinia i papryka to połączenie, które zawsze się sprawdza. Jednak zamiast świeżej papryki, dodałam tą marynowaną w occie i miodzie. Lekko słodki i zarazem cierpki smak idealnie zgrywa się z delikatną kaszą i chrupiącą cukinią. Dopełnieniem jest moja ulubiona ciecierzyca. Bardzo zdrowe i lekkie danie. Polecam jako lunch box do pracy!

Palmiery kokosowe

   Palmiery to ciasteczka  z ciasta francuskiego z farszem, który może być różnoraki - może to być cynamon z cukrem (klasyczne palmiery), dżem, krem czekoladowy lub orzechowy, posiekane orzechy karmelizowane w miodzie czy wiórki kokosowe. Palmiery można zrobić również z farszem wytrawnym - z serem, szynką, suszonymi pomidorami czy ziołami. Charakteryzują się sposobem zawijania ciasta - ciasto zawija się wzdłuż dwóch równoległych boków do środka, aż powstanie podwójny rulon. Bardzo prosty przepis na ekspresowy deser czy przekąskę.

Muszle makaronowe z ricottą i parmezanem zapiekane z pomidorami i bazylią

   Makarony zawsze poprawiają humor, niezależnie z czym i w jakiej postaci je podamy. To sprawdzone. Chciałam zrobić coś bardzo prostego i szybkiego, wertowałam więc jedną z moich ulubionych książek kucharskich "Fast, fresh, simple" Donny Hay, która jest w Australii ikoną domowego gotowania. Stawia na trzy warunki, aby jedzenie i gotowanie było przyjemne - szybko, świeżo, prosto. I sprawdza się to w 100%. Muszle podgotowałam przez kilka minut, następnie napełniłam serowym farszem zrobionym w kilka chwil. Pomidora pokroiłam na grube plastry, zerwałam liście bazylii i wszystko zapiekałam ok.20 minut. FAST, FRESH, SIMPLE!

Zupa groszkowa z marchewką i koperkiem

   To jedna z tych zup, której smaku się nie zapomina. Słodki groszek i marchewka, kremowa śmietanka, aromatyczny koperek i odrobina masła, mmmm... Najlepszą robi oczywiście Babcia Krysia ze świeżo zerwanych strąków młodego groszku. Młodego groszku jeszcze nie ma w sprzedaży, ale zupa wyjdzie równie dobra z groszkiem mrożonym lub ewentualnie z puszki.

Truskawki zapiekane pod kruszkoną

   Kiedy jeszcze nie ma naszych pysznych, słodkich polskich truskawek, możemy kupić hiszpańskie i mieć namiastkę tego, co czeka nas za kilka tygodni, kiedy sezon rozpocznie się na dobre. Uwielbiam, wprost ubóstwiam, truskawki na gorąco, z chrupiącą kruszonką z odrobiną płatków owsianych, z lodami śmietankowymi lub łyżką śmietany - nie ma nic lepszego niż proste desery składające się z kilku perfekcyjnych składników.

Grzanki z pastą oliwkową, mozarellą i pomidorkami

   Rzadko jadam kolacje, głównie z tego względu, że późno wracam z pracy i dopiero ok.18 jem obiad czy obiadokolacje. Warto jednak czasami zrobić lekką kolację np. pastę twarogową z nowalijkami, sałatkę czy takie pyszne grzanki z pieca posmarowane pastą oliwkową, z przypieczoną mozarellą i słodkimi pomidorkami. Pastę oliwkową (tzw. tapenadę) przywiozłam z greckich wakacji, jednak jeśli ciężko Wam znaleźć ją w sklepie, możecie posiekać słoiczek czarnych oliwek i rozgnieść je widelcem lub zblendować na gładką masę z odrobiną oliwy, soli i pieprzu (możecie dodać też przetarty ząbek czosnku).

Szparagi z masłem, czosnkiem i cytryną

   Pierwsze w tym roku szparagi, jeszcze nie nasze, ale nie mogłam się oprzeć i ich nie kupić. Przygotowałam je bardzo prosto - wrzuciłam na wrzątek na dwie minuty, następnie poturlały się w masełku z czosnkiem i skórką cytrynową. Nic więcej nie potrzeba, no może jedynie kawałek pieczywa do zebrania masełka z talerza! Pochwała wiosny.

Pulpeciki wegetariańskie w sosie pomidorowo-bazyliowym

   Robiłam takie wegetariańskie pulpeciki już nie raz, dodając startą cukinię lub marchewkę. Może nie smakują jak pulpeciki, które wszyscy znamy, ale są równie smaczne, pożywne i przede wszystkim zdrowe. Niestety wciąż panuje przekonanie, że obiad musi składać się z porcji mięsa, czy to w zupie, w postaci kotleta czy gulaszu. W ciągu tygodnia dorosły człowiek powinien jeść mięso 2 razy w tygodniu. Wiadomo, że jest inaczej. Osobiście bardzo lubię mięso, zarówno czerwone jak i białe, jednak staram się je ograniczać na korzyść warzyw strączkowych, które zawierają równie dużo białka co mięso, a w połączeniu ze zbożami i innymi warzywami zapewniają pełnowartościowe danie. Dlatego moje pulpeciki zrobiłam z czerwonej soczewicy (strączkowe) i kaszy jaglanej (zboża) w pysznym aromatycznym pomidorowo-bazyliowym sosie. Danie, w którym przemycisz dużo zdrowia dla najbliższych.

Sałatka z roszponką, kaszą gryczaną i buraczkami

   Przedstawiam pierwszą propozycję z nowej kategorii: Lunchboxy. Co jakiś czas będę zamieszczała przepisy na sałatki, przekąski, makarony, kanapki, które możemy zapakować i zjeść w pracy na przerwie. Bardzo prosta i szybka sałatka z charakternym musztardowym winegretem to idealna przekąska do pracy.

Pancakes'y

   Uwielbiam śniadania na słodko. Nawet kawałek tosta z dżemem na koniec posiłku to obowiązkowa pozycja. Puszyste placuszki, zwane pancake'sami, można przygotować na wiele sposobów np. dodając do jeszcze surowej masy jagody, borówki czy skórkę cytrynową. Podawać można je z sosem czekoladowym, karmelem, owocami lub po prostu z cukrem pudrem.

Pierogi ruskie

   Nie znam nikogo, kto nie kochałby pierogów! Zawsze podziwiałam kolegę ze szkoły, który potrafił zjeść 20 pierogów ruskich, a chwilę później 20 z truskawkami, tak na deser :) Niby nic skomplikowanego, ale żeby wyszły perfekcyjne, perfekcyjne musi być ciasto i farsz. Z farszem mamy pole do popisu - twaróg z ziemniakami, mięso, kapustka z grzybami, soczewica z mięsem, kasza gryczana z wątróbką (dziś próbowałam takie, roboty mojej Babuni), podsmażone warzywa z fetą, szpinak, dynia z ricottą lub owoce - truskawki (klasyk!). Poszłam w tradycję - ruskie są najlepsze i nawet najlepiej zrobiony burger świata nie dorasta do pięt pierożkom ze śmietaną i skwarkami.

Ciasto na pierogi

   Każdy, kto choć raz robił pierogi wie, że kwestią najważniejszą w pysznych pierogach jest ciasto. Nawet najlepszy farsz nie uratuje potrawy, jeśli ciasto jest twarde, grube i po prostu niesmaczne. Istnieją dwie szkoły robienia ciasta na pierogi - z dodatkiem jajek lub bez (każdy ma swój ulubiony sposób). Ja, od Babci i Mamy, nauczyłam się robić ciasto tylko z trzech składników: mąki, gorącej wody i odrobiny soli. Wychodziło naprawdę fajne. Postanowiłam jednak sprawdzić jak wyjdzie ciasto z dodatkiem jajek i masła. Wyszło perfekcyjne - elastyczne, z maślaną nutką, dobrze wałkujące się. Jeśli do tej pory robiłaś/eś ciasto tylko z mąki i wody, polecam spróbować ten przepis, jest rewelacyjny!

Naleśniki z kurczakiem, cukinią i papryką zapiekane pod beszamelem

   Naleśniki - cieniutkie jak papier lub puszyste jak pancake'i, z twarożkiem, konfiturą, kapustą lub pieczarkami. Naleśniki dają nam ogromne pole do popisu - możesz do ciasta dodać zioła i zrobić z nich roladki z twarożkiem, wędzonym łososiem i suszonym pomidorem, albo... twarożek wymieszać z orzechami, skórką pomarańczową i chwilkę smażyć na klarowanym maśle, cud miód. Ogranicza nas tylko wyobraźnia :) Moja propozycja to może nie ekspresowy obiad w 30 minut, ale jest warty dłuższej chwili spędzonej w kuchni - szczególnie przypieczony beszamel z mozarellą i słodkie strzelające sokiem pomidorki...

Muffiny czekoladowe

   30 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Muffina. Z tej okazji postawiłam na klasykę ponadczasową - czekoladę. Przepis zapożyczyłam od niesamowitej Kwesti Smaku, której przepisy zawsze się sprawdzają. Od siebie dodałam odrobinę posiekanych pistacji, pominęłam też kawę zbożową, bo po prostu jej nie miałam, choć dzięki niej smak czekolady jest głębszy. Mimo braku kawy, muffiny wyszły świetnie - mocno czekoladowe, z chrupiącymi orzechami i skorupką na wierzchu - prawdziwa pochwała muffin!

Chlebki do koszyka wielkanocnego

   Nic nie smakuje tak jak domowy chleb. Warto zastanowić się nad zrobieniem domowych chlebków do koszyka wielkanocnego, a przy śniadaniu podzielić się nim z najbliższymi. Przedstawiając ostatni przepis z serii wielkanocnej życzę wszystkim spokojnych, zdrowych, radosnych i rodzinnych Świąt Wielkiej Nocy. Smacznego jajeczka :)

Cytrynowa babka wielkanocna

   Bardzo szybka do zrobienia babka wielkanocna. Jeśli brak Ci czasu, masz niespodziewanych gości czy najzwyczajniej w świecie zjadłabyś coś słodkiego ta babka jest idealna w takim przypadku. Przygotowanie ciasta to kwestia 15 minut, a pieczenie - ok.35-40 minut. Składniki to podstawa każdej kuchni, a więc masło, jajka, mąka i cukier, czyli coś co zawsze jest pod ręką. Zamiast cytryny możesz użyć pomarańczy lub mandarynki. Polana gęstym lukrem z kandyzowaną pomarańczą pięknie prezentuje się na stole.

Kolorowa sałatka jajeczna z selerem

   Sałatka jarzynowa - uwielbiam, ale czasami trzeba urozmaicić świąteczny stół i podać coś lżejszego. Nawet jeśli nie przepadasz za selerem warto się skusić z dwóch względów: seler konserwowy jest o wiele łagodniejszy niż świeży, a w połączeniu z innymi warzywami jego smak jest bardzo subtelny, wręcz niewyczuwalny. Jajka, warzywa i szynkę wymieszałam z sosem na bazie majonezu i jogurtu z dużą ilością koperku. Przepis możesz urozmaicić, dodając na przykład kiełki, brokuła czy ogórka.

Schab gotowany 5-minutowy

   Przeglądając przepisy w poszukiwaniu wielkanocnych inspiracji trafiłam na mnóstwo komentarzy zachwalających schab gotowany w 5 minut. Ciężko uwierzyć, że schab może być gotowy w 5 minut, ale okazało się, że tak. Właściwie cała procedura trwa ok.12 godzin jeśli zaczniemy wieczorem, ale sam schab gotuje się 5 minut jednego dnia i 5 minut następnego. Po wystudzeniu jest gotowy. Nie jest suchy, dobrze się kroi i idealnie nadaje się jako wędlina na wielkanocny stół.

Żurek wielkanocny

   Żurek wielkanocny, choć podawany nie tylko na Wielkanoc, kojarzy się głównie z tym świętem i tylko w ten jeden dzień wydaje się mieć wyjątkowy smak. Takie proste zupy wymagają, aby produkty, których używamy do ich przygotowania były najwyższej jakości. Warto więc zaopatrzyć się w naprawdę dobry zakwas żytni oraz swojską białą kiełbasę. Każdy ma swój sprawdzony przepis na żur. Podstawą mojego jest bulion warzywny, w którym gotuję kiełbasę, dodając później zakwasu i mocnych przypraw: tartego chrzanu i czosnku. W moim domu, przed podaniem zupy w Wielkanocną niedzielę, dodaje się święconkę: jajko, kawałęk kiełbaski albo boczku.

Sosy do jajek i mięs na zimno

   Jako dodatek do jajek oraz pieczonych mięs czy wędlin proponuję trzy sosy, spośród których każdy znajdzie swój ulubiony. Tradycyjna ćwikła jest idealna do pieczonej karkówki, łagodny dip twarożkowy z rzodkiewką i koperkiem dobrze komponuje się z jajkami i drobiem, natomiast pikantny i orientalny smak sosy curry z oliwkami to świetny dodatek zarówno do jajek jak i pieczonego lub gotowanego schabu.

Sos tatarski

   Sos tatarski, czyli posiekane marynowane grzybki lub pieczarki, cebulka i korniszony w majonezowo-śmietanowym sosie z nutką ostrej musztardy to perfekcyjny dodatek do pieczonych mięs i wędlin. Obowiązkowa pozycja na święta.

Biała kiełbasa pieczona w cydrze z jabłkami i koprem włoskim

   Zazwyczaj białą kiełbasę na święta przygotowuje się smażoną na patelni, dodaje do żurku świątecznego lub piecze bez dodatków. Może się wydawać, że moja propozycja jest wykwintna i zbyt wyszukana, ale uwierzcie - wszystkie składniki są bardzo łatwo dostępne, danie jest delikatne, a zarazem aromatyczne i z pewnością pozytywnie zaskoczycie rodzinę oraz gości. Tak przygotowaną pieczoną kiełbasę możecie podawać również na obiad czy kolację.

Jajka faszerowane w trzech odsłonach

   Faszerowane jajka to idealna propozycja i przekąska na Wielkanoc. Istnieje naprawdę mnóstwo przepisów, bo jajka można nadziewać prawie wszystkim - począwszy od twarożku z nowalijkami, przez warzywa surowe lub podduszone, aż po wędzoną rybę. Zazwyczaj dodatek do nafaszerowania łączy się z ugotowanym żółtkiem i taką masą nadziewa się przekrojone na pół jajka. Jedno jest pewne - każdy znajdzie takie połączenie, które będzie mu najbardziej odpowiadać. Ja przygotowałam jajka w trzech wersjach: tradycyjne z pieczarkami oraz dwa eksperymenty, które wyszły równie pysznie. Zajrzyj niżej :)

Tarta karmelowa z gruszkami i orzechami nerkowca

   Ta nieziemsko pyszna tarta, której słodycz przełamują solone orzechy nerkowca i soczysta gruszka, doskonale zastąpi tradycyjnego mazurka. Jeśli nie jesteś mistrzem cukiernictwa (jak ja, lecz ciągle próbuję nim zostać) zrób spód z pokruszonych ciasteczek owsianych, będzie równie dobre.

Pasztet wegetariański

   Przepadam na tą wersją pasztatu. Bardzo aromatyczny pasztet z czerownej soczewicy, który doskonale będzie się prezentował na świątecznym stole, zachwyci nawet największego mięsożercę.

Chili con carne

   Kiedy myślę o swoich ulubionych smakach, jeśli chodzi o mięso, uwielbiam połączenie mięs z sosem pomidorowym. Mogą być to udka kurczaka w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone, sznycle z indyka duszone w pomidorach i winie, opcji jest naprawdę mnóstwo. Ale to co kocham, ubóstwiam i do czego zawsze powracam to rozgrzewające, sycące Chili con carne, w wolnym tłumaczeniu - po prostu chili z mięsem. Moja wersja jest nieco łagodniejsza, niż rzeczywiście powinno być chili con carne, ale Wy stopień ostrości również możecie regulować według swoich smaków i upodobań. Bardzo domowe jedzenie, w sam raz na leniwą sobotę jak dziś.

Racuchy z jabłkami (bez drożdży)

   Racuchy z jabłkami Babci Krysi to najlepsze racuchy pod słońcem - wiadomo, że nikt nie zrobi ich lepiej niż Babcia. Mimo braku drożdży są bardzo puszyste i lekkie. Połączenie kwaskowych jabłek, puszystego ciasta i cukru pudru czy sosu malinowego (każdy inny też będzie odpowiedni) tworzy deser idealny!

Warzywna zapiekanka z soczewicy i purée z kalafiora

   Nie ma mięsa, wiem. Ale jest tak pyszne, że nawet nie poczujesz jego braku. Soczewica jest super alternatywą dla mięsa, jej białko jest drugim najlepiej przyswajalnym przez organizm człowieka białkiem pochodzenia roślinnego (85%) - dla porównania białko pochodzenia zwierzęcego jest przyswajalne w 96%. Ale tutaj chodzi również o smak! Ja soczewicę, ciecierzycę i inne strączkowe uwielbiam, choć nie każdy za nimi przepada. Dlatego dla podkręcenia smaku dodałam pieczarki, pomidory, czosnek - zrobił się troszkę oszukany sos alla bolognese, idealny np. do makaronu. Drugim głównym składnikiem dania jest kalafior w postaci purée z masłem i rozmarynem - niebiańsko pyszne. Tak więc soczewicę z warzywami przykryłam purée z kalafiora i zapiekłam z mozarellą. Pełnowartościowe dania pełne smaku.

Tarta z buraczkami, szpinakiem i fetą

   Jeśli czasami zaglądasz na mój blog, to wiesz, że uwielbiam buraczki w każdej postaci. Choć teraz, kiedy to piszę, zastanawiam się czy widziałam w jakimś przepisie, gazecie, blogu buraczki grillowane... Muszą być przepyszne i koniecznie zgrilluję botwinkę w sezonie grillowym! Danie (czy przekąska), które proponuję jest takie jak lubię najbardziej - szybkie, proste i pełne smaku. Aby oszczędzić czas, możesz kupić ugotowane buraczki zapakowane próżniowo, są dostępne np. w Lidlu. Tartę można jeść zarówno na gorąco, jak i na zimno, jako przekąskę. Szpinak i feta to połączenie, które wszyscy znamy, jednak z burakami, ciastem francuskim i pestkami dyni tworzy całkiem nowy smak, do którego chętnie powrócisz.

Krem kalafiorowo gruszkowy z boczkiem

   Kalafior jest warzywem, któremu bardzo łatwo nadać aromat, ponieważ sam w sobie nie ma zdecydowanego smaku. Można go połączyć z bardzo aromatycznymi i pikantnymi przyprawami, np. pastą curry i zrobić wegetariańskie indyjskie danie. W połączeniu ze śmietanką, gałką muszkatołową, odrobiną pieprzu cayene powstaje pyszne puree z kalfiora. Możliwości jest mnóstwo. Jednak postanowiłam delikatność kalafiora podkreślić słodką gruszką i zestawić z chrupkim, słonym boczkiem. Pyszna, rozgrzewająca i sycąca zupa krem podniesie Was na duchu w styczniowe mroźne wieczory.